Ja fa uns anys vam decidir fer uns torrons diferents en forma i gust,els hem anomenta Turrons d’Autor.

Aquestes s’elaboren en col·laboració amb un artista de la ciutat que crea una obra,
per tal que nosaltres la transformem en xocolata amb uns farcits relitzats segons les noves tendències gastronòmiques.

BOL DE COCO I FRUITES TROPICALS

Pinya i mango caramelitzats amb salsa de fruita de la passió amb mousse de coco , decorat amb  fresons i gerds i decorat amb tirabuixó de xocolata

Catering personalitzat

bufet de gotets de diferents gustos, piruletesi  trufes, 

GOTET CARAMEL-CAFÉ-NATA

Mousse de café amb pa de pesic banyat , crema de caramel i nata lleugera, tot coronat amb galeta de cacao

GOTET DE ALBERCOC, PRALINÉ I XOCOLATA DE LLET

Crema de praliné amb albercoc caramelitzat i mousse de xocolata de llet i reixa de xocolata negra

GOTET DE XOCOLATA EN TEXTURES

Gotet de cremós de xocolata negra amb cruixent de praliné i neules, mousse de xocolata 70%, caviar de xocolata i decoració

Varietat de Trufes

diferents tipus de trufes de gerds, de xocolata al 70%, de canyella amb xocolata de llet, etc.....

Varietat de Trufes

diferents tipus de trufes de gerds, de xocolata al 70%, de canyella amb xocolata de llet, etc.....

GOTET DE XOCOLATA EN TEXTURES

Gotet de cremós de xocolata negra amb cruixent de praliné i neules, mousse de xocolata 70%, caviar de xocolata i decoració

GOTET DE ALBERCOC, PRALINÉ I XOCOLATA DE LLET

Crema de praliné amb albercoc caramelitzat i mousse de xocolata de llet i reixa de xocolata negra

GOTET CARAMEL-CAFÉ-NATA

Mousse de café amb pa de pesic banyat , crema de caramel i nata lleugera, tot coronat amb galeta de cacao

Catering personalitzat

bufet de gotets de diferents gustos, piruletesi  trufes, 

BOL DE COCO I FRUITES TROPICALS

Pinya i mango caramelitzats amb salsa de fruita de la passió amb mousse de coco , decorat amb  fresons i gerds i decorat amb tirabuixó de xocolata