La xocolata com aliment fonamental a la dieta mediterrània

Quantes vegades ens resistim a menjar xocolata pel fals mite que engreixa, que té relació directe amb l’acne, que porta molt de sucre… Des de fa molt de temps que la xocolata es consumida des de fa més d’una vintena de segles, no només resulta una delícia pel paladar, sinó que també actua com a “píndola de la felicitat”. La novetat, des de fa alguns anys és que a més a més, es tracta d’un aliment saludable i que així ha quedat demostrat en nombrosos estudis de caràcter mèdic:

L’article d’avui va especialment dirigit a desmentir aquests mites, i a reforçar, precisament la inserció de la xocolata com a aliment fonamental de la nostra dieta del dia a dia.

Aquí us mostrem algunes de les seves propietats:

1. El cacau afavoreix la producció d’endorfines, hormona de la felicitat i del benestar.

2. La xocolata es rica en oligoelements com el calç i el potassi, per tant, esdevé en un excel•lent antioxidant per les cèl•lules.

3. Ajuda a prevenir malalties cardiovasculars ja que millora la micro circulació sanguínia

4. Conté propietats hidratants i emol•lients per la pell, per això s’aplica en molts tractaments d’spa i balnearis.

5. Ajuda a combatre la cel·lulitis i la pell de taronja.

Amb aquestes 5 característiques partim per donar per fet que cal incluir-la a la nostra dieta, això sí, sempre de manera moderada, amb una dieta equilibrada, sense excessos i acompanyant amb altres bons hàbits com, per exemple, la pràctica d’exercici físic de forma continuada.

De tota manera, cal diferenciar els 3 tipus de xocolata que coneixem: la blanca, la xocolata amb llet i la negra. En aquest cas, a major quantitat de cacau menys greix conté, per la quantitat de llet i sucre que pot tenir. Per tant, la més indicada per a les dietes és la negra.

Així doncs, ja ho sabeu, a gaudir menjant xocolata!

Català