Torró 2013 - Pastisseria Uñó

Com cada any i per aquestes dates, la nostra pastisseria va obrir les portes del saló del thé per presentar el torró d’autor 2013.

Aquest any l’autor seleccionat ha estat l'artista local Rafael Codina Filbà. Per aquesta ocasió, el gust escollit ha estat el “trufat de ratafia amb xocolata negra 66% i cruixent de nous caramel•litzades”.

Amb paraules del nostre mestre pastisser Claudi Uñó: “Hem intentat plasmar la vessant més desconeguda de dissenyador de joies de Codina”, amb un torró que combina les nous – que marquen el gust -, la xocolata i la ratafia, “tot plegat amb un gust molt suau, perquè fins i tot els nens el puguin gaudir”.

Mitjans de comunicació locals, van estar presents a l’acte de presentació per poder preguntar tot allò relacionat amb el torró i l’autor.

Aquí us deixem amb la imatge del protagonista: el torró 2013.

Esperem que us agradi!

Gràcies!

Català